太平洋咖啡推出手冲咖啡，将格调生活带给消费者。手冲咖啡的咖啡豆是每年评测在90分以上的豆子，利用手冲的冲煮方法能够让豆子的味道更加干净纯粹，还原本真，更加精品。并且手冲咖啡的口味因人而异，每个人冲出的咖啡都有不同的口味，就好比越精选的食材需要越好的厨师及精细的烹调方法。手冲咖啡在水粉比、研磨度、冲煮时间等方面都有讲究，太平洋咖啡的咖啡师经过严格培训，可以准确把握每一杯手冲咖啡的注水方式、水温、水量、冲泡方法和研磨度，让每一杯咖啡都醇香诱人，滋味美好。顾客也可以在门店点一杯手冲咖啡，听咖啡师帮你细细讲解手冲咖啡的奥妙。此外，在闷蒸过程中还要注意注水的力度、闷蒸水量以及闷蒸时间。
目前手冲咖啡有三款咖啡豆分别为罗蜜奇、烛芒和哥斯达黎加，这三款咖啡豆均采用了轻度烘焙的方式，更好地保留了咖啡的原产地风味。其中罗蜜奇和烛芒的产区都在埃塞俄比亚，罗蜜奇口感微酸有明显的柠檬糖味道，余韵还有绿茶和杏仁风味；烛芒则有明显的油桃味，余韵中有热带水果风味和淡淡的奶油肉桂味道。哥斯达黎加产地在中美洲，更具热带水果风味。（何艳霞）